Sponsoreret indlæg. Reklame. Frost og var for nylig inviteret med til et ParadIS/Vegan bloggerevent i ParadIS Hellerup på Strandvejen. Vi havde selvfølgelig Nala med, som ELSKER ParadIS. Vi testede 6 forskellige veganske varianter: Lakrids, Kaffe, Banan, Kirsebær, Peanut, Hasselnød. Se de forskellige veganske is nedenfor: 1) Amarena Chokolade: Amarena-is med syltede kirsebær og sprøde chokolade-stykker. 2) Banan Vegella: Banan-is med striber af vegansk nutella-inspireret creme med hasselnødder og chokolade. 3) Hasselnød, karamel, chokolade, knas: Hasselnød fra Piemonte, cremet karamel, chokoladestykker og hasselnøddeknas. 4) Kaffe Nougatknas: Økologisk, Fairtradecertificeret kaffe med nougatsauce og nougat-knas. 5) Kaffe Vegella: Økologisk, Fairtradecertificeret kaffe med striber af vegansk nutella-inspireret creme med hasselnødder. 6) Kokos Vegella: Kokos-is med striber af vegansk nutella-inspireret creme med hasselnødder og chokolade....

(2014, få måneders mellemrum!!!)   Jeg forstår det ikke. Ikke én dag får jeg ikke den kommentar med “ihhh du har taget på”, som jeg har lige for tiden (med fertilitetsmedicin og crohnsmedicin- læs: vandballon), eller når jeg er tynd: “du er godt nok tynd” (med et medlidenheds blik). I know. Jeg har et spejl. Og jeg gør ALT for ikke at være TYK eller TYND, bare være i midten, ikke se syg ud, og ja, have det godt. Jeg ved ikke hvad folk forventer, om de forventer at jeg bliver glad? Det der sker, er at jeg trækker mig. Dem der står mig nært véd, at jeg HADER at være sygeligt tynd, og det er bestemt heller ikke rart...

Newcomers 2018 i Herning var SKØØØØØØØNT!!! Lars Frost og jeg var afsted med EASIS (ulønnet) – som ambassadører – hvilket er mega trygt, da de véd hvor syg jeg er, og der er plads til at jeg kan lægge mig, når jeg bliver for dårlig, hvilket jeg var det meste af søndagen. Vi elsker samarbejdet. Jeg var den første ambassadør i sin tid, og fik hurtigt min flotte mand, Lars Frost, med, og herefter er vi nu blevet et kæmpe team med de skønneste smilende og aktive ambassadører. Vi er alle lige, behandles ligedan, og det gir et fantastisk sammenhold og gensidig respekt. Vi har en EASIS ambassadørdag her i maj, som jeg glæder mig til at skrive om i bloggen....

Mange spørger mig om jeg er så sund som jeg prædiker.                                         Og ja, det er jer. Og det er en helt fantastisk verden fyldt med farver, smag, energi og glæde. Og efter at jeg blev tarmsyg 10.december 2012, blev hele den verden taget fra mig. Jeg kunne intet fordøje, voldsomme smerter efter et hvilken som helst indtag, og endte med lange perioder med faste, og enorm undervægt. Det eneste jeg havde at klamre mig til, give mening med at stå op hver morgen, med voldsom sult, voldsomme smerter og toiletbesøg 10-20timer i tøgnet, det var min træning!        ...

Allerede da jeg var helt ung, stoppede jeg med at spise min tyske fars fede mad, fed sovs, flødekartofler, flødeskum på dåse (som han synes var mega sjovt at spraye direkte i munden på søs og jeg, og vi elskede det jo- dengang), det hvide brød med masser af smør, flødeyoghurt (ja mindre ku ik gøre det!), slik, is og chokolade i lange baner, og sukkersodavand. Jeg havde fået nok. Kan købte os med gaver, slik og enorme chokoladejule- og påsketallerkner, og som tysk barn får man en “schultüte” – et horn fyldt med slik: jeg fik om muligt den største han overhovedet kunne skaffe. Og jeg ved godt nu, at det var hans måde at vise hvor højt han...